ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ - ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ & ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ 30 Τ.Μ
Το Coffee & more είναι ένα Street cafe bar με στοιχεία bistro. Απευθύνεται σε κοινό που αναζητά ένα σύντομο διάλειμμα χωρίς να χάνει την επαφή του με τον πεζόδρομο. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από ύφος διαχρονικό με πινελιές που θυμίζουν περισσότερο ένα σύγχρονο bistro με στοιχεία take away. Η αρχιτεκτονική του δομή βασίζεται στην αμεσότητα του εσωτερικού με τον εξωτερικό χώρο και προσεγγίζει έλκοντας τους περαστικούς είτε για καφέ το πρωί ή για ποτό τις βραδινές ώρες. Η μπροστινή μικρή όψη έχει πρόσβαση σε κεντρική πλατεία ενώ η μεγαλύτερη πλαϊνή όψη στεγάζεται σε εμπορική στοά. Σε όλο το μήκος της τοποθετήθηκαν καθίσματα διαφορετικού στυλ που μπορούν να φιλοξενήσουν κοινό διαφορετικού ηλικιακού target group.
Η διακόσμηση σε ταξιδεύει σε μία άλλη εποχή αποπνέοντας μία ρομαντική ατμόσφαιρα..
Στο σχεδιασμό και την υλοποίηση του καφέ χρησιμοποιήθηκαν μέταλλο και ξύλο στις καρέκλες και τα τραπέζια όπως επίσης και στο μεγάλο μπαρ που κυριαρχεί στο χώρο.
Τα χρώματα που επιλέχθηκαν στις αποχρώσεις του κόκκινου δίνοντας μια αίσθηση διαχρονικής πολυτέλειας στο χώρο.
Στην ομάδα της Visual arts deco, η Σοφία Μουχτούρη (Αρχιτέκτων διακοσμήτρια και Visual Merchandiser) σχεδιάζει το layout με βάση τις ανάγκες της σύγχρονης εστίασης.
Συχνές Ερωτήσεις:
Πώς σχεδιάζουμε ένα καφέ?
Ο σωστός σχεδιασμός ενός καφέ αποτελεί μία σύνθετη διαδικασία όπου ο μελετητής- διακοσμητής - σχεδιαστής θα πρέπει να διαθέτει την κατάλληλη γνώση και εμπειρία. Οι παράμετροι που καλείται να λάβει υπόψη του και να συνδυάσει είναι πολλές, διαφορετικές και όλες σημαντικές.Ο σχεδιασμός ενός καφέ δεν αφορά μόνο την αισθητική. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε έναν χώρο που λειτουργεί σωστά σε καθημερινή βάση και παρέχει τα μέγιστα δυνατά κέρδη στην επιχείρηση, και τα μέγιστα ποιοτικά ωφέλη στον πελάτη αντίστοιχα,τόσο ως αγοραστική εμπειρία αλλά και ως ποιότητα προιόντος και υπηρεσιών.
Η μελέτη ξεκινά με την ανάλυση του concept, του κοινού στο οποίο απευθύνεται το κατάστημα και του τρόπου λειτουργίας του. Στη συνέχεια σχεδιάζουμε τη γενική διάταξη- κάτοψη, τη θέση του bar, των καθήμενων, της βιτρίνας και των βοηθητικών χώρων, ώστε κάθε τετραγωνικό μέτρο να αξιοποιείται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο στυλ, στα υλικά, στα χρώματα, στο φωτισμό συνολικά ευχάριστης εμπειρίας για τον πελάτη.
Γιατί είναι σημαντικός ο σωστός σχεδιασμός ενός καφέ?
Ένας σωστά σχεδιασμένος χώρος μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία της επιχείρησης, τόσο για τους πελάτες της, με σκοπό την επιστροφή τους ξανά και ξανά ,όσο και για το προσωπικό, αλλά και να αυξήσει τις πωλήσεις της.
Η αρχιτεκτονική και η διακόσμηση αποτελούν μέρος της ταυτότητας του brand.
Τι περιλαμβάνει η μελέτη διακόσμησης καφέ;
Αποτύπωση του χώρου.
Λειτουργική διαρρύθμιση.
Φωτορεαλιστικές τρισδιάστατες απεικονίσεις (3D).
Μελέτη φωτισμού.
Επιλογή υλικών και χρωμάτων.
Σχεδιασμό ειδικών κατασκευών και επίπλων.
Προτάσεις εξοπλισμού.
Πόσο κοστίζει η διακόσμηση ενός καφέ;
Το κόστος εξαρτάται από το μπάτζετ που θα ορίσει ο πέλατης, την ποιότητα των υλικών, το μέγεθος του καταστήματος, τις εργασίες που απαιτούνται, και τον εξοπλισμό.
Αναλαμβάνετε μόνο τη μελέτη ή και την κατασκευή;
Η Visual Arts Deco παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες, από τη μελέτη και τον σχεδιασμό μέχρι την επίβλεψη και την υλοποίηση του έργου.
Αναλαμβάνετε έργα εκτός Αθηνών;
Ναι, αναλαμβάνουμε έργα σε όλη την Ελλάδα, κατόπιν συνεννόησης.
Γιατί να επιλέξετε τη Visual Arts Deco?
Στη Visual Arts Deco Η Σοφία Μουχτούρη μελετά κάθε έργο και σχεδιάζει με βάση τις πραγματικές ανάγκες της επιχείρησης. Συνδυάζουμε interior design, retail design και λειτουργικό σχεδιασμό, ώστε ο χώρος να είναι αισθητικά άρτιος, πρακτικός στην καθημερινή λειτουργία και προσαρμοσμένος στην εμπορική ταυτότητα του καταστήματος με στόχο πάντα την αύξηση των πωλήσεων.
Πόσο διαρκεί η μελέτη και η ανακαίνιση;
Η Μελέτη συνήθως παραδίδεται από πέντε έως και δέκα εργάσιμες ημέρες.
Ο χρόνος ανακαίνισης και υλοποίησης της κατασκευής εξαρτάται από το μέγεθος και την πολυπλοκότητα του έργου. Πριν από την έναρξη των εργασιών παρέχεται αναλυτικό χρονοδιάγραμμα ώστε ο πελάτης να γνωρίζει κάθε στάδιο της υλοποίησης.
«Πώς να σχεδιάσετε ένα καφέ 50 τ.μ.»
«Τα λάθη που κάνουν τα περισσότερα καφέ στη διαρρύθμιση.»
«Πόσο χώρο χρειάζεται πραγματικά το bar;»
«Πώς επηρεάζει ο φωτισμός τις πωλήσεις γλυκών και καφέ.»
«Πώς σχεδιάζουμε τη ροή πελατών ώστε να αποφεύγονται οι ουρές.»
