Η αρχιτεκτονική μελέτη ψητοπωλείου εστιάζει στη δημιουργία μιας ισχυρής οπτικής ταυτότητας που γεφυρώνει την παράδοση με τις σύγχρονες λειτουργικές απαιτήσεις που έχει η ανακαίνιση ψητοπωλείου. Στην ομάδα Visual arts deco Αθήνα, η Σοφία Μουχτούρη (Αρχιτέκτων διακοσμήτρια και Visual Merchandiser) προσεγγίζει τον σχεδιασμό αυτών των χώρων με γνώμονα την απόλυτη εργονομία, προσφέροντας εξειδικευμένο interior design ψητοπωλείου και retail marketing. Η μελέτη περιλαμβάνει τον λεπτομερή σχεδιασμό για τη διαρρύθμιση ψητοπωλείου take away και του χώρου παραγγελιών, ώστε να αποφεύγεται ο συνωστισμός και να διευκολύνεται η γρήγορη ροή των πελατών, ειδικά στις επιχειρήσεις με υψηλό όγκο delivery. Με την επιλογή ανθεκτικών υλικών, όπως custom μεταλλικές κατασκευές, βιομηχανικά στοιχεία και επενδύσεις ξύλου, η διακόσμηση ψητοπωλείου Αθήνα αποκτά ένα περιβάλλον που εκπέμπει καθαριότητα, φρεσκάδα και ζεστασιά.Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις αρχές του visual merchandising εστίασης, όπου ο σχεδιασμός του πάγκου προετοιμασίας και ο σχεδιασμός οβελιστηρίου μετατρέπουν τη βιτρίνα των κρεάτων στο κεντρικό σημείο προβολής. Μέσα από μια εξειδικευμένη μελέτη φωτισμού εστιατορίου με ατμοσφαιρικό και εστιασμένο φωτισμό, αναδεικνύεται η ποιότητα των προϊόντων, ενώ η σωστή χωροθέτηση για custom έπιπλα ψητοπωλείου εξασφαλίζει τη μέγιστη χωρητικότητα. Το γραφείο μας στην Αθήνα (Σανταρόζα 3 & Πανεπιστημίου 53) αναπτύσσει ένα μοναδικό concept design ψησταριάς με φωτορεαλιστικά 3D σχέδια, αναλαμβάνοντας παράλληλα τη διακριτική επίβλεψη σε κάθε στάδιο για την κατασκευή χώρων εστίασης.
